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2017年10月10日,廈門市科環海洋生物科技有限公司受邀參加了由《當代水產》雜志社與騰氏水產商務網主辦的第一屆中國水產動保高峰論壇暨動保配方師技術研討會。 ↑↑↑科環副總：林偉彬 蔡榮淮 此次會議通過“展”、“會”相結合的形式，吸引了行業權威專家、知名學者以及眾多優秀企業代表等超過500位業內精英參與，共同交流與學習國內外最新科研成果，整合行業各種優質資源，提升動保企業技術人員的專業素養，加強動保企業的產品開發和創新能力。 值此盛會，為了讓咱們的水產動保行業更加健康發展壯大，組委會協同行業專家同期舉辦了2017中國水產動保年度領軍企業、2017中國水產動保年度十佳企業、2017中國水產動保年度杰出人物、2017中國水產動保年度優秀原料供應商、2017中國水產動保年度高成長企業等5個獎項的評選，共同推動水產行業的發展。 科環在此次會議上以高人氣及高口碑值榮獲“2017中國水產動保年度十佳企業”，此獎項為科環再添一筆精彩的注腳。總經理姜秋岑、副總蔡榮淮與林偉彬親自出席會議并登臺領獎，充分顯示了公司對這一獎項的高度重視。 ↑↑↑科環總經理：姜秋岑 上臺領獎 (左起第7位） 科環在未來將著重加強與各大高校（集美大學、上海海洋大學等）和國家級研究所（國家海洋局第三海洋研究所）的產學研合作 、充分利用技術優勢和品牌優勢，進一步提升產品質量、豐富產品種類和提高產品檔次，研發適合市場需求的新產品和新材料，并逐步進行產業鏈上下游延伸，以此增強公司在產業鏈各環節的競爭力。實現公司向多元化綜合性企業的轉變，確保公司在這個群雄并起的水產行業中脫穎而出，力爭做到行業標桿。 附上此次會議的部分精彩內容 比利時根特大學博士 Sri Kartik Baruah 隨著全球人口的不斷增長，對于蛋白質的需求和食品生產來說會遇到許多新挑戰和新要求，并且也促進了養殖業集約化的不斷發展，而傳染性疾病就成了制約食品安全生產的重要因素，例如近幾年亞洲對蝦養殖中遇到了棘手的EMS早期死亡綜合癥，對整個對蝦產業造成了非常巨大的損失。 如何控制水產養殖疾病？Sri Kartik Baruah認為，必須尋找一種堅持有效的可持續性的解決方案，目前許多動保產品會有一定的缺陷，具有非廣譜性和不穩定性，希望能夠結合東西方的學術理論尋找出更好的疾病防控手段。我們可以借鑒人類和畜牧業對疾病防控的經驗，主要通過對患病動物/人進行隔離，再采取系統治療，而隔離的原因是環境對疾病產生具有很大的影響力，這也是水產養殖環境中最難處理的環節，很難對患病的水產動物進行有效隔離。 除了環境因素，水產動保產品還面臨致病因素復雜性的挑戰，如環境、微生物、餌料、腸道、免疫、應激等，當設計一款動保產品的時候往往只考慮其中的一兩個因素，存在抗病方案不穩定，具有單一因素的局限性，反之，只有考慮到全部因素設計出來的產品才能保證其穩定性。 Sri Kartik Baruah介紹，根特大學的科研團隊在體外和真實養殖環境之間設計了一種無菌的悉生鹵蟲系統，利用其進行產品研發前期中試，可以在短期內進行大批量的菌株篩選，再有效驗證，如果直接在養殖環境里試驗的話就會出現許多問題。另外，針對群體感應方面進行了一系列產品研發和機制研究，通過悉生鹵蟲系統淬煉1~2個特定的群體感應分子，并驗證其可降低某些病原對鹵蟲的毒性，提高存活率，例如利用悉生鹵蟲系統研究EMS防控益生菌和植物提取物。總之，精細化的機制研究有助于形成科學的整體防控方案。 中國海洋大學教授 田相利 田相利教授從微生物的奧妙開始講起，環境體系中微生物都非常復雜，例如人體微生物總量在1.5~2kg，且腸道微生物的功能超乎想象，而水產養殖系統中的微生物包括養殖環境和腸道菌群。平衡的水域微生態系統非致病微生物一般均保持著優勢種類，參與這宿主生物的生理活動，或抑制環境中致病微生物的增殖，或與其他微生物的“合理共存”，形成一種和諧的穩定狀態。 水產益生菌的研究遇到了介質多樣、養殖種類眾多和條件多變等研究和應用難度，常用種類有光合細菌、芽孢桿菌、乳酸菌類等，應用于機體腸道內環境調節劑、養殖環境調控劑和調控關鍵點（水、底和腸道）。 針對菌株的特異性，田相利重點介紹了自己研究多年的芽孢桿菌，主要驗證結果包括：1、芽孢桿菌菌株對水體COD具有去除能力；2、芽孢桿菌E6對三氮具有去除作用；3、芽孢桿菌R1對藍藻也具有抑制作用；4、芽孢桿菌（枯草+地衣）可抑制青苔；5、芽孢桿菌對弧菌的抑制作用；6、蠟樣芽孢桿菌CD和枯草芽孢桿菌BL對凡納濱對蝦生長具有一定的影響；7、三種益生菌對刺參免疫能力的影響。 同時，微生態制劑也存在諸多問題，大多研究僅限于應用效果方面，缺乏系統性和深層次研究，產品同質化現象嚴重，科技含量低，檢測手段也不完善等，需要從安全性、針對性和規范性方向發展。 四川農業大學教授 汪開毓 在報告中，汪開毓教授闡述了我國漁藥的現狀，目前中國水產用獸藥共144個品種，據不完全統計，目前漁藥年產量超過15萬噸，年產值超過15億，在這個大趨勢下，中國漁藥生產依然存在很多問題，例如漁藥研發水平低下，病毒并無有藥；禁用藥物越來越多，缺乏安全、高效、經濟的替代品；微生態制劑有效率不高；國內漁藥劑型單一；抗生素使用不當；沒有執行休藥期；標準的差異等。 汪開毓教授認為，當前漁藥研發方向是，加強漁藥藥理學研究；人藥與動物專用藥分開；生物漁藥研發；天然藥物研發；替代禁用漁藥研發；增強水產動物健康的免于增強劑；改造漁藥劑型；加強內服藥的研發，今后內服藥可能是水產藥物方面最重要的增長品。 汪開毓教授從中草藥、微生態制劑、水產專用疫苗、免疫增強劑、生物漁藥、活化水等多個方面分析了水產行業未來的發展趨勢。綠色生態養殖具有污染小、無毒副作用、成本低、分布廣泛的特點，使得天然中草藥備受重視，盡管中草藥研發中還存在原料質量不穩定以及研究不夠透徹等問題亟待解決，但我國中草藥資源豐富，漁用中草藥必然也是水產行業未來要重點研發的對象。 報告中，汪開毓教授指出在微生態制劑方面需要亟待解決的問題是菌種需要篩選優化、而且要改善水環境，以保證實際使用中活菌存活量較高。而生物絮凝劑，由于效果好，無污染的特點，也將會是十分有研究價值和使用價值的生物制劑。 未來漁用藥物需要依靠新劑型的研發，作為漁用抗生素替代品。 中國農科院飼料研究所研究員 周志剛 周志剛研究員認為，雖然大家認為近年水產養殖業日漸蕭條，但是從資本流向、風投進入水產業可以看出水產養殖未來看好，水產養殖面臨歷史從未有過的好機遇。而龐大消費族群對高品質水產品的需求，更多地表現在對水產品的安全、美味、營養、環保四大方面，而這就意味著水產養殖行業需要提供更優質的產品滿足消費者的需求。 在報告中，周志剛研究員提出無抗高效水產養殖支撐體系，尋找抗生素替代的可行方案。傳統的飼用抗生素嚴重損壞水生動物體質，未來可以考慮從魚類消化道菌群調控入手，擺脫抗生素，直接實現促生長。
